3）老年人准备。询问老年人进食前是否需要大小便，根据需要协助排便，协助老年人洗净双手。
4）物品准备。根据需要准备轮椅或床上支具（靠垫，枕头，床具支架等）
向老人说明进食时间和本次进餐食物，询问有无特殊要求。
护理员根据老年人自理程度及病情采取适宜的进食体位。
1） 轮椅坐位（适用于下肢功能障碍或行走无力的老年人）
轮椅与床呈30度夹角，固定轮椅，抬起脚踏板。护理员叮嘱老年人将双手环抱护理员脖颈，双手环抱老年人的腰部或腋下，协助老年人坐起，双腿垂于床下，双脚踏稳地面，再用膝部抵住老年人的膝部，挺身带动老年人站立并旋转身体，使老年人坐在轮椅中间，后背贴紧椅背，将轮椅上的安全带系在老年人腰间。
2） 床上坐位（适用于下肢功能障碍或行走无力的老年人）
护理员按上述环抱方法协助老年人在床上坐起，将靠垫或软枕垫于老年人后背及膝下，保证坐位稳定舒适。床上放置餐桌。
使用可摇式床具时，护理员将老年人床头摇起，抬高至与床具水平面呈30—45度角。使用普通床具时，可使用棉被或靠枕支撑老年人使其上身抬起。采用半卧位时，应在身体两侧及膝下垫软枕以保证体位稳定。
使用可摇式床具时，护理员将老年人床头摇起，抬高至与床具水平面呈30度角。护理员双手扶住老年人的肩部和髋部，使老年人面向护理员侧卧，肩背部垫软枕或楔形枕。一般宜采用右侧卧位。
护理员为老年人穿戴好围裙或在颌下及胸前垫好毛巾准备进餐。
3. 辅助器具使用前，检查其是否处于安全完好的备用状态。
